Santa Fe - Curso de Actualización en Nutrición clínica

 

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DIRECTORA ACADÉMICA: Dra. Lic. María Isabel Rosón
FECHA: Mayo a Septiembre
LUGAR: salón a confirmar, ciudad de Santa Fe, Argentina.
HORARIO: 9 a 15 hs.

 


DOCENTES INVITADAS:
Lic. Carolina Niño
Dra. Ana María Menéndez
Dra. Lic. M. E. Torresani
Lic. Carina Ringel
Lic. Andrea F. González

 

OBJETIVOS DEL CURSO:


OBJETIVO GENERAL:
El presente curso acerca a los profesionalesintegrantes del equipo de la salud los
conocimientos actualizados en el Tratamiento Médico Nutricional de las situaciones
clínicas y patologías más frecuentes.
Una de las características distintivas del curso es el estudio y resolución de
casos clínicos que permiten acercar a los profesionales a la realidad del tratamiento de
cada situación.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

  • Adquirir los conocimientos actualizados en las diferentes situaciones clínicas y las herramientas necesarias para el Tratamiento nutricional de las mismas.
  • Actualización bibliográfica de los diferentes temas.
  • Resolución y discusión de casos clínicos.

ORGANIZACIÓN ACADÉMICA:

Este curso está dirigido a graduados en Licenciatura en Nutrición, Médicos Clínicos,
estudiantes del último año de la Carrera y profesionales de la salud que interactúen
con el enfoque nutricional.
Duración: 6 meses desde mayo a septiembre del 2019.
Carga horaria: 54 hs. cátedra.
Carga horaria de los encuentros: 9 horas cátedras (equivalentes a 6 hs reloj).

CONTENIDOS:

Se presentan a continuación los contenidos mínimos que pueden sufrir modificaciones
según la actualización de los temas y el criterio de los docentes especializados.

4 de mayo - Encuentro 1: Lic. Carolina Niño
VALORACIÓN NUTRICIONAL Y PLAN DE ALIMENTACIÓN DEL PACIENTE ONCOLÓGICO

  • Desnutrición en el paciente con cáncer.
  • Evaluación nutricional en el paciente oncológico.
  • Intervención nutricional en el paciente oncológico: paciente en tratamiento de
    radio y/o quimioterapia, paciente en cuidados paliativos.
  • Alteración en la composición corporal en el paciente oncológico y su impacto en el tratamiento.
  • Abordaje perioperatorio del paciente oncológico.

1 de junio - Encuentro 2: Dra. Ana María Menéndez
FÁRMACOS Y NUTRICIÓN

  • Introducción a la Farmacología.
  • Fármacos y Digestión.
  • Interacción de Medicamentos con Alimentos, con Nutrientes, con Bebidas
  • Interacción de Medicamentos y Nutrientes en diferentes patologías.

29 de junio - Encuentro 3: Dra. Lic. M. E. Torresani
OBESIDAD EN ADULTOS

  • Etiología de la Obesidad. Factores Genéticos y ambientales.
  • Diagnóstico. Obesidad y menopausia
  • Atención Nutricional del Adulto obeso.
  • Adherencia al tratamiento. Estrategias.
  • Análisis de casos clínicos.

3 de agosto - Encuentro 4: Lic. Carina Ringel
TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

  • ¿Qué es un Trastorno de la conducta? Clasificación actual.
  • ¿Cómo detectarlos o diagnosticarlo?
  • Componentes del tratamiento. Casos Clínicos.
  • Función del Lic. en Nutrición dentro del Equipo interdisciplinario
  • Errores más comunes.

31 de agosto - Encuentro 5: Prof. Dra. Andrea f. González
ENFERMEDAD CELÍACA

  • Diagnóstico de la Enfermedad celíaca. Diversas manifestaciones.
  • Manejo de la DLG (Dieta Libre de Gluten). Análisis de casos clínicos.
  • Control y seguimiento del paciente.
  • Complicaciones y relación con otras patologías.
  • Consejos prácticos para cubrir requerimientos.

28 de septiembre - Encuentro 6: Dra. Lic. María Isabel Rosón
SÍNDROME METABÓLICO (SM)

  • Origen. Clasificación. Parámetros antropométricos. Medicación.
    Insulinoresistencia.
  • Posible Prevención del SM. Uso de Edulcorantes no calóricos.
  • COMPONENTES DEL PLAN DE ALIMENTACIÓN. Cómo adecuarlo a cada paciente. Utilidad de la Dieta Mediterránea. Dietas alternativas. Uso de las VLCD (Very law calory diets). Casos Clínicos.
  • Biota Intestinal y Síndrome Metabólico. Obesidad.
  • Síndrome Metabólico en niños y adolescentes.
  • Educación Nutricional. Actividad Física en el tratamiento del Síndrome Metabólico.

 

INCLUYE:

  • Material de apoyo impreso para la clase.
  • Material de lectura.
  • Certificación de Asistencia.
  • Coffee Break.

 

CONSULTAS E INSCRIPCIÓN: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. - Te. (0341) 2230376 -4707719.